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Die Holundernudeln bestehen aus Hartweizengrieß und Mus unserer Holunderbeeren mit Zimt, die bei uns auf dem Grundstück wachsen. Der Hartweizengries kommt aus Italien, es handelt sich um die Sorte Molino Grassi und ist in Bioqualität.
Diese Nudeln werden in Salzwasser gekocht, sie schmecken sehr gut in z. B. deftiger Apfelsuppe . Auf jeder Packung ist ein Rezept auf der Rückseite. |
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