Bücher

Eckart Brandts Apfelbücher sind natürlich auch (auf Wunsch vom Autoren signiert) über den Boomgarden -Spezialitäten -Shop erhältlich.

Das neue Buch von den Apfelexperten

„Unser Großes Apfelkochbuch“ kommt Anfang September heraus und ist dann natürlich auch bei uns erhältlich.

In diesem Buch geben Judith Bernhard und Eckart Brandt ihr

in Jahrzehnten erworbenes Wissen weiter. Die vielen Rezepte

zeigen die enorme Vielfalt des Apfels in der Küche und unschätzbare

Informationen über regionale Apfelsorten lassen

die Herzen aller Apfelfreunde höher schlagen. Nach dem

Longseller Mein großes Apfelbuch ein weiteres Standardwerk

von den bekanntesten Apfelbauern Deutschlands.

Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, bewirtschaftet

zusammen mit Judith Bernhard einen Bauernhof bei

Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene »Boomgardenprojekt

« umfasst mehr als 800 alte Obstsorten und ist eine

einzigartige Genbank.

Traditionelle und neue Rezepte sowie interessante

und unterhaltsame Geschichten rund um alte Apfelsorten

Für Genießer und Apfelliebhaber, für Obstgärtner

und Garteninteressierte

Der Nachfolgeband des Longsellers von Eckart Brandt

Mein großes Apfelbuch