eigene Bücher

Eckart Brandts Apfelbücher sind natürlich auch (auf Wunsch vom Autoren signiert) über den Boomgarden -Spezialitäten -Shop erhältlich.

Das neue Buch von den Apfelexperten

Eckart Brandt, Judith Bernhard

Natürlich Obst. Sorten, Rezepte und Wissenswertes aus Norddeutschland

148 Seiten. Viele farbige Abblidungen

Wachholz Verlag Neumünster

ISBN 978-3-529-05767-0

Preis: 16,80 €

"Ein Obstbuch für Norddeutschland. Ein Gang durch das Obstjahr mit Blicken auf gärtnerisch und botanisch Interessantes, kurzen Rückblicken in die Geschichte der alten Obstsorten und die Kulturgeschichte des Obstbaus im Norden,.

Wir stellen schöne, robuste alte Obstsorten vor und geben Ratschläge zur Pflanzung, Pflege, Lagerung und Verarbeitung von heimischem Obst. Wir geben Tipps für die Schaffung von ökologisch wertvollen Biotopen, die nicht nur das Herz des Gärtners erfreuen, sondern auch die Wunden heilen helfen, die der Natur von uns Menschen überreichlich geschlagen worden sind.

Ein Buch für Obstliebhaber und solche, die es werden möchten. Ein Buch für den obstbaulich interessierten Laien, der vielleicht schon das eine oder andere über das Thema weiß und gerne herausfinden möchte, was es noch alles auf diesem Feld zu entdecken gibt."

„Unser Großes Apfelkochbuch“ kam Anfang September 2010 heraus und ist dann natürlich auch bei uns erhältlich.

In diesem Buch geben Judith Bernhard und Eckart Brandt ihr

in Jahrzehnten erworbenes Wissen weiter. Die vielen Rezepte

zeigen die enorme Vielfalt des Apfels in der Küche und unschätzbare

Informationen über regionale Apfelsorten lassen

die Herzen aller Apfelfreunde höher schlagen. Nach dem

Longseller Mein großes Apfelbuch ein weiteres Standardwerk

von den bekanntesten Apfelbauern Deutschlands.

Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, bewirtschaftet

zusammen mit Judith Bernhard einen Bauernhof bei

Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene »Boomgardenprojekt

« umfasst mehr als 800 alte Obstsorten und ist eine