![]() ![]() | Edelbrand und LikörEin ganz exquisites Getränk ist unser Edelbrand (Edelbrandt?) vom „Finkenwerder Herbstprinz“. Wir haben 300 kg Äpfel dieser Sorte nach Dresden geschafft in die Erste Dresdner Spezialitätenbrennerei „Augustus Rex“ und unser Freund Georg Schenk hat daraus einen wunderbar mild-kräftigen Edelbrand hergestellt, in limitierter Auflage von 53 Flaschen à 0,35 Liter, 40% vol….
Unsere Liköre werden aus unserem Saft vom „Finkenwerder Herbstprinzen“ von Johannes Stegerhoff in Raesdorf-Erle im Münsterland hergestellt. Der Fruchtsaftlikör enthält Zucker, Alkohol und Wasser und ist kalt zu trinken, der Gewürzlikör enthält ausserdem einen kleinen Schuss Rum und Rotwein und Zimt, Nelke und Vanille. Damit diese Gewürze besser zur Geltung kommen, serviert man diesen Likör am besten warm (ca.fünfzig Grad). Mit Sahnehäubchen kredenzt ist er vor allem in der kalten Jahreszeit eine nahezu unwiderstehliche Leckerei.
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